Ja, ich sehe auch einen vernünftigen Weg darin, in erster Linie saisonale Produkte von regionalen Erzeugern zu kaufen. Wobei du in Italien natürlich klar im Vorteil bist ; - )
Und ich wünsche mir, die Leute verlören nicht ihren natürlichen Geschmackssinn und verfügten über mehr Warenkunde. Dann würde man manches Unreife und Behandelte gar nicht erst kaufen..
Leider schmeckt ja vielen ein Joghurt aus frischen Himbeeren gar nicht mehr, da der synthetische Himbeergeschmack viel intensiver und süßer ist.