Ich muss also klar abraten
von der Gewürzzubereitung "Aglio, Olio, Peperoncino" der Firma Eurospin. In der Anleitung steht, man soll da vier Teelöffel voll in Öl anrösten und dann die Nudeln druntermischen.
Die Empirie hat aber gezeigt, das selbst EINE einzige PRISE von dem Zeugs, an eine Spaghettata di Mare gemischt, weil man denkt, och jo, rundet VIELLEICHT ja ab, das Gericht am Ende ungenießbar macht. Es ist ZU SCHARF. Und wenn ich zu scharf schreibe, dann meine ich das auch. Es ist nicht im Sinne einer Spaghettata di mare, das hinterher die LIPPEN brennen wie der Teufel. Von einer einzigen PRISE. Eine Spaghettata di mare erfordert sich mählich entfaltende Aromen, kein Faustschlag ins Gesicht!
Die Empirie hat aber gezeigt, das selbst EINE einzige PRISE von dem Zeugs, an eine Spaghettata di Mare gemischt, weil man denkt, och jo, rundet VIELLEICHT ja ab, das Gericht am Ende ungenießbar macht. Es ist ZU SCHARF. Und wenn ich zu scharf schreibe, dann meine ich das auch. Es ist nicht im Sinne einer Spaghettata di mare, das hinterher die LIPPEN brennen wie der Teufel. Von einer einzigen PRISE. Eine Spaghettata di mare erfordert sich mählich entfaltende Aromen, kein Faustschlag ins Gesicht!
ElsaLaska - 26. Nov, 23:44
ich glaube, die sind alle so..
rajas ist dynamische energie, leidenschaft. kaffee, alles scharfe, knoblauch etc.
wenn ich mir jetzt mal angucke, wieviel kaffee die so in sich hineinstürzen und dass sie wahrscheinlich von diesen gewürzmischungen eher ACHT teelöfel als einen benutzen, dann nimmt es mich langsam nicht mehr wunder, wieso sie immer durch die gegend laufen, als hätte man sie morgens mit dem schlüssel aufgezogen.
:)